Alimentos Con Fibra
Los alimentos con fibra son nutrientes clave para la salud general y la buena digestión. La fibra se encuentra principalmente en alimentos integrales como granos, frutas, verduras y legumbres. Esta contribuye a muchos beneficios de salud, incluyendo reducir el colesterol, promover una digestión saludable, controlar los niveles de azúcar en sangre y aumentar la sensación de saciedad.
Existen dos tipos principales de fibra: soluble e insoluble. La fibra soluble disminuye el colesterol y ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre. Se encuentra en las frutas, vegetales y granos enteros como avena, lentejas, garbanzos, guisantes y plátanos. Por otro lado, la fibra insoluble promueve el tránsito intestinal saludable y se encuentra en los vegetales con cáscara dura (papa con cáscara), frutas como manzanas con cáscara y tomates, así como algunos cereales ricos en fibra.
Tener suficiente cantidad de alimentos ricos en fibra puede ayudar a prevenir problemas gastrointestinales y facilitar una digestión más fácil. La ingesta diaria recomendada para adultos es de entre 25-38 gramos de fibra por día dependiendo del sexo; sin embargo esto varía dependiendo del peso corporal individual. Si no se está recibiendo suficiente cantidad adicionalmente se pueden agregar suplementos que contienen polvo soluble en forma líquida para obtener una mayor cantidad de nutrientes por porción.
Es importante recordar que la ingesta excesiva de alimentos ricos en fibra también puede causar gases e hinchazón abdominal; para evitarlo es necesario incrementar gradualmente esta cantidad hasta lograr un equilibrio adecuado entre los alimentos consumidos diariamente. Además es importante mantenerse hidratado, ya que la sed facilita la absorción correcta del nutriente sin causar efecto laxante indeseado.
Alimentos Con Fibra Soluble
Los alimentos ricos en fibra soluble ofrecen numerosos beneficios para la salud, como reducir el colesterol y aliviar los síntomas del estreñimiento. La fibra soluble es un tipo de fibra alimentaria que se encuentra en algunas frutas, verduras, granos y alimentos procesados. Esta fibra ayuda a disminuir la absorción del colesterol en el intestino. También alimenta a las bacterias "buenas" presentes en el tracto digestivo, lo que mejora la salud digestiva general.
Además de estos beneficios, la ingesta adecuada de alimentos ricos en fibra soluble también puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en sangre y promover un peso saludable al aumentar la sensación de saciedad después de ingerir alimentos.
Las frutas son una excelente fuente de fibra soluble, incluyendo manzanas, arándanos, peras y naranjas. Frutas como las ciruelas pasas tienen un alto contenido de fibra soluble que ayuda a reducir el colesterol al mismo tiempo que proporcionan vitaminas y minerales importantes para mantener una buena salud.
Las setas silvestres comúnmente contienen cantidades significativas de esta clase de fibras al igual que varios vegetales con alto contenido nutricional como zanahorias, remolachas y calabazas. Los productos integrales son otra excelente fuente de fibra soluble; avena, cebada, trigo integral y arroz integral son todos ricos en este nutriente importante.
Además de los alimentos naturales mencionados hay otros productos de alimenticios procesados que estan disponibles, para aquella persona que esta interesada en incrementar su ingesta diaria recomendada (IRD) de fibra soluble.
Esto es sin tener que tragar grandes cantidades de fruta o verdura cruda cada día. El brócoli congelado es una opción nutritiva para incrementar fácilmente tu consumo diario recomendado, ya que contiene 4 gramos por taza cocida; otros vegetales congelados comunes como espinacas y coliflor también son buenos aliados si se necesita más fibra soluble .
Los cereales fortificados con fibrosa otros excelentes opciones para principiantes, ya que suelen ser deliciosamente dulces al paladar debido a la presencia adicional del azúcar refinada u otros edulcorantes artificiales: sin embargo no todos los cereales fortificados son igualmente saludables porque varían muchísimo en su contenido nutricional por lo tanto conviene leer bien las etiquetas antes de comprarlo.
